具体是到当地卫生防疫部门办理，其手续比较烦琐。先要体检，其次卫生知识培训，然后参加考试，合格后于10日后领取健康证。健康证的有效期为一年，过期要从新办理。附：《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
