怎么样才能做出美食#麻辣土豆

主料

土豆    

辅料

芝麻    辣椒面    

孜然粉    盐    

香油    香菜    

1. 土豆去皮切块。

2. 锅里加水，土豆略微煮下。

3. 锅里放油5成热下锅炸。

4. 炸至土豆金黄就好啦~~^_^~~

5. 加各种调料拌好就可以吃啦！

用料

土豆几个都可以
小葱随意
折耳根随意
五香辣椒面1包
油适量
酱油1瓶
步骤 1
先把土豆去皮，洗干净，然后切成你喜欢的形状，葱和折耳根清净，切成小段备用。

步骤 2
倒适量油至锅中，直到冒烟把切好的土豆倒入锅中，不过土豆不要炸太久哦，刚熟就好，不过不同的人喜好不同，也可以炸久一点，不过个人喜欢硬一点，所以特别推荐炸硬一点。

步骤 3
把炸好的土豆过滤油后捞出来放在器具中，然后把准备好的五香辣椒面、折耳根、小葱、酱油，可以随意放，把它们搅拌均匀就可以食用了，酱油也可以不放哦，我就不喜欢放，如果亲们喜欢醋也可以放进去，哇！香喷喷的麻辣土豆就可以开动了。

小贴士

可能有些地区没有五香辣椒面，这个可以用其他调好味道的辣椒面代替

麻辣土豆的做法
主料土豆1000克 辅料小葱少量大蒜少量辣椒面少量油少量盐少许孜然粉少量鸡精少许味精少许
步骤
1.先准备好土豆。洗净切条，准备好蒜末和小葱。
2.再把土豆用白水煮一遍。水开捞起来。
3.然后起锅下油。。油烧一下就下土豆。。
4.翻炒一下。再依次下佐料。
5.最后放小葱起锅就好了。。

主料：土豆大小适中3个、细香芹各两颗、香葱各两颗、香油适量、麻油适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、鸡精适量、盐适量、辣椒油适量。

把土豆去皮，切两厘米的厚片～

把厚片改刀(用花刀切)切成厚波浪条，厚薄大小尽量切均匀点。

把土豆条用水泡一会儿～去除少量的淀粉，以免粘锅。

把香芹和香葱洗干净沥水～香芹摘去叶子～切碎备用。(我家没有香葱用洋葱代替)

把土豆沥干水备用～

动油锅～油和土豆比例为2：1 油温烧三成热

倒入土豆(小心油别溅出来)～用筷子搅拌～

土豆别炸太软哦！以免等会拌的时候成土豆泥…土豆在油锅里变了颜色就可以起锅了。

放入各种调料拌匀即可…装入盘子就可以开动了