红枣过了保质期两年能吃吗

红枣过了保质期两年不能吃。

红枣过期会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

扩展资料：

吃红枣的注意事项：

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

2、最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

3、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？

参考资料来源：人民网-吃红枣必知七大禁忌

原则上说红枣等任何食物过保质期以后都是不可以再继续食用的，否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中毒症状。但如果通过仔细观察发现红枣的色、香、味都没有发生任何改变，就还是可以适当吃一些的。

1、拆开包装后，先闻一下有没有发酸，有酒味等异味，再检查一下枣子有没有霉变，腐烂，生虫，失去弹性等情况，如果没有这些情况，就可以吃。
　　2、干果类食品，厂商标明的质保期都有一定的冗余度，所以在包装上标明的质保期过期时间不长的情况下，不会发生质量突变。这类食品要尽可能在质保期内食用完毕，如果过期久了，哪怕不变质，也还是不吃为妥。

还是不吃得好，已经没有营养价值了

过期的东西还是不吃的好，毕竟吃进肚子里的东西不能开玩笑的