创建一个工作簿，里面增加几张工作表，分别是原材料和配件采购记录表、产品销售记录表、库存登记表、日汇总表、月汇总表、年度汇总表。
在《原材料和配件采购记录表》中详细记录每一笔采购业务；在《产品销售记录表》中详细记录每一笔销售业务；在《库存登记表》中详细列举每一种原材料和产品的名称和库存数量；日、月、年汇总表分别统计汇总相应时段内每种东西的进货、出货总量。
问题的关键在于设计好每种表的表结构，主要是字段名称、数据类型、数据格式等属性。同时还要编辑正确的公式用以关联每张表中的相关数据，比如每购进一种原材料，就要在库存表中增加该原料的数量；每销售一种产品，也要在库存表中减去该产品的数量。统计汇总表也要用公式在每张表中提取数据。简单地总结就是工作表内部数据结构要合理，工作表之间数据联系要紧密，计算结果要正确，计算方法要简洁高效。
建议从网上下载一种进销存管理软件，学习一下操作方法就可以直接用了。用Excel设计表很麻烦，数据维护也不方便，而且还存在数据丢失的隐患。
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