介绍生煎的作文200，，，，，，，，，，，，，

上有天堂下有苏杭，苏州自古人杰地灵，姑苏美食更是天下一绝。其中，苏州的小吃历史悠久、闻名天下，它是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。糖粥、蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的姑苏美食，不可不尝。但我今天要向大家介绍的不是那些传统的苏州小吃，而是近些年来在苏城大地声名鹊起的哑巴生煎。

记得第一次和哑巴生煎“亲密接触”是在两年前，那次我和爸妈去逛观前街，逛着逛着大家都觉得肚子饿了，于是准备找点东西来充饥，吃什么呢？饭？面？馄饨？饺子？平时常会吃到这些东西，于是我们准备换换口味。从观东沿临顿路一路向北，餐饮小店不是很多，且也是提供些家常的口味，不能激起我们的食欲。走着走着，爸爸眼前一亮，听闻已久但从未上口的“哑巴生煎”跃然眼前。于是爸爸说：“走，吃哑巴生煎去”。我边走边纳闷，不就是个生煎嘛，干嘛让老爸如此激动？况且生煎的名字还很怪，叫哑巴生煎，味道会好吗？

走进哑巴生煎店，只见店堂不是很大，但食客却不少，我们找了个位子坐下，爸爸点了两客生煎，在爸爸等待生煎出炉的时候，妈妈告诉了我哑巴生煎名字的由来。原来，做此生煎馒头的大师傅名叫俞二媛，因为他又聋又哑，所以他做的生煎馒头被食客们亲切地称作“哑巴生煎”， 另外还有一个特别的典故，就是说，不管谁吃了之后。都会觉得好吃的没话说。
经过短暂的等待，只见爸爸端着两客生煎回来了，与此同时，阵阵生煎的香味也扑鼻而来。我迫不及待地夹起一只，一口咬了下去，呀，好烫口！一旁的妈妈看见我的样子，不禁笑了起来，她拿起桌上的一块提示牌，递给了我，只见牌子上写着：本哑巴生煎馒头皮薄汁多，沸滚发烫，为此请您 “轻轻提，吃口气，先开窗，后吸汤”。店家真是想得周到，于是我按提示轻轻用筷子夹起一只生煎馒头，吹了吹，放进小碟子，用筷子扒开一处皮，再用吸管吸了一口汤汁，那鲜香美味的汁液就从薄薄的皮子里流进了我的嘴里，一股芝麻和葱的香味，伴随着丝丝甜味和肉香味，不断地刺激着我的嗅觉，咬上一口馅，软滑适中，而且很有韧劲和弹劲，鲜味十足。于是我一口气就消灭了一客，还一个劲地说“好吃，好吃，真是人间美味呀”，我的一席话引来了父母和周围食客会心的笑声……
生煎馒头，全国各地各有各的口味，出名的也不少。

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