原料:
米饭,鸡蛋3个,小葱一把,香肠一段。
做法:
步骤1、准备工作就是米饭今天多煮点。香肠切片,小葱切碎。
步骤2、鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。
步骤3、锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。
步骤4、把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。
步骤5、开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒。这个时间自己掌控好。
步骤6、然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。
步骤7、这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的。
你好!
原料/调料]
香肠:1条
洋葱丁:2大匙
蛋:1个
毛豆:1大匙
红萝卜丁:2大匙
白饭 :1碗
生菜 :5片
盐 :1/2小匙
糖 :1小匙
胡椒粉 :1/2小匙
制作:
(1)香肠切丁,毛豆及红萝卜丁川烫备用。
(2)将蛋打散,煎成散蛋状起锅备用。
(3)起油锅,放入洋葱丁爆香,再依序放入香肠丁、红萝卜丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。
(4)倒入白饭拌炒,加入调味料炒匀即是广州炒饭。
(5)用生菜包卷广州炒饭料一起食用,入口更美味。
火腿要切片
香肠炒饭是是一道菜品,主料是香肠,配料是米饭、鸡蛋等,调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成。