食品营养学考研

目前生物、食品、营养、心理专业都是这样一种情况：它们都属于直接作用于公民卫生与保健及国家劳动力素质保障的科学，也就是说在当今经济腾飞劳动强度加大的中国从根本上讲是急需且长期大量需要的；不过也正是在当前中国这方面的国家需求还没拉开，国有用人单位还没建立与社会发展相适的营养保健人才吸收制度，同时民众对这方面的认识程度还没有发达国家那么高，因此几年来仅从统计数据上看，营养学一类的专业并不怎么乐观。可能就是因为见到了这种现象你才问此问题吧……
所以说营养或卫生专业的社会需求实际上可以概括为：就在不远处有个很大的市场，但由于种种原因通往这个市场的路还没修好。而且我们也应该看到老百姓（尤其是学生和城市老年人）对这方面的关注和消费越来越高也越来越广泛和全面，保健品业的广告也越来越热发达，营养学的知识也在各种媒体上越来越为人所知。因此营养学和公共卫生学的根本前景你是无须担心的。
现阶段我国一是用此专业人才的单位本来就不健全，二是这些岗位因为技术水平竞争不明显一直是安置低能人士的场所，所以路尚不好走。目前可以去的地方是卫生局等事业单位或正蒸蒸日上的保健品业——前者没有关系不怎么好进，后者的光明前景还一半在理论中，待遇方面估计还不能让你很满意。
但从业内看，流入我国市场的营养产品已比较繁多，所以现在正挖空心思给孩子买营养品的家长们更需要的是真正科学、专业、权威而又通俗的指导，同时各种营养保健品本身也需要进一步加强完善性和针对性，所以你该看到它的未来了吧。
说这么多可能还不管用，从大方面说中国的现代营养卫生业要建立起来不仅需要国家行政体制和市场体制的努力转型，还需要这一代营养学人才的努力奋斗，甚至还会牺牲他们的部分利益，再往深处的东西我也没法判断了，因为关键之处是正处于各种发展问题中的中国会不会尽快建立利于营养学人的制度，希望它是及时的吧，祝你好运！

国际性的大酒店，比如北京饭店、南京金陵饭店等等会有这方面的需求，
人家主要看重的是你的德语，至于营养就算了吧！
年薪看你的个人水平，
原来这些知名酒店工资都不低啊，但是现在不景气了，所以收入不高！

我不是读研的，不过准备考研。所以QQ
也不用留了^_^.考研是可以换专业的。这叫跨专业。除了极个别高校不允许。要注意的：1，得英语者得天下。这一段时间坚持学英语。2找食品卫生考研相关的书看，很枯燥的。要坚持。