过期的专用发票全额计入成本(或费用),可以税前扣除(就是你说的可以抵扣利润税,顺便说一句,不是利润税,是企业所得税)
如果购进的本来就是要用于固定资产构建的材料的话,增值税进项税是不允许抵扣的,要作为成本入账。所以你那张票子作为工程物资的成本进账就可以了
不管购入的物资用途是什么,都不能再抵扣,应计入材料成本借:原材料等借:应交税费-应交增值税(进项税额转出)贷:银行存款贷:应交税费-应交增值税(进项税额)