要看你在什么档口。水台可以学到杀各种原料,配菜可以学到刀工。打荷可以学到炒菜,面案可以学到面点。这都要看个人,一般不太懒,师傅都会好好交的。千万不要到什么技校去学,浪费钱布说还学不到东西。要进酒店学,而且要大酒店,这样对你以后发展有好处,小店虽说很快可以上炤炒菜,但学的东西不行
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术。但是进去了才知道,师傅每天都有自己的工作,做完各种以后都很累了,根本无心再教你。建议去学校