燕窝又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，再混合其它物质所筑成的巢穴。一般燕窝按筑巢的地方又分为洞燕和屋燕两种，洞燕因受矿物质影响会导致颜色有所不同，常见的有白燕、黄燕、红燕等，而屋燕一般只有象牙白一种颜色，燕窝含丰富的营养价值，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
燕窝其实是燕子分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。这个巢穴就是燕窝，名字就很通俗易懂啊。
燕窝营养比较好，所以价格比较贵，也存在被过度夸大的成分。
燕窝是金丝燕的唾液做成的，金丝燕用唾液做窝。
燕窝是金丝燕的窝，也就是金丝燕的唾液+羽毛+海藻纤维
一种燕子的呕吐物
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