自制杨梅干怎么做如何做好吃

食材明细
杨梅
适量
冰糖或白糖
适量
盐
适量
水
适量
柠檬
适量
甜味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制杨梅干的做法步骤
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：1 1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：2 2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：3 3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：4 4一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：5 5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：6 6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：7 7糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：8 8将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好
寻找儿时回忆——自制杨梅干的做法步骤：9 9喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦！