用料
西红柿 一颗
土豆 半颗
洋葱（最好是白洋葱） 半颗
大米 一到两人份
玉米粒 一小碗
豌豆 一小碗
火腿肠 一小段
虾仁 十个
胡萝卜 一根
浓缩鸡汁 一圈
香油 几滴
生抽 一圈
胡椒粉 适量
电饭煲番茄烩饭的做法
将所有配菜除了西红柿全部切丁。
锅中倒油炸土豆，炸至炒面略微焦黄即可，放点盐调味，然后捞起备用（此步骤可省略）
淘米，然后中间放置西红柿，接着放配菜，随意按喜欢的顺序放即可。（这是我找的图，自己做的时候忘记拍了，跟我的区别就是我没有加腊肠，我放的是火腿肠还有虾仁）
调味：倒入浓缩鸡汁（挤一圈），生抽（一圈），胡椒粉，香油
盖锅煮饭。
煮好后，将西红柿捣碎，配菜米饭充分搅拌。
小贴士
淘米完放水煮饭的时候切记水不要放多了，因为还有加调味品，以及最后番茄会出水。我就是放多了，所以有点湿。配菜可以随意更改，腊肠啦啥的根据自己喜好！
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