蒸咸鸭蛋，大火需要十分钟。
蒸咸鸭蛋羹的做法：
鸭蛋羹
用料：鸭蛋一枚。
辅料：盐1克，韭菜适量，清水适量。
制作过程：
1、鸭蛋磕开入碗里，加入盐打散。
2、加入和鸭蛋等量的温水，搅匀。
3、蒸锅加入适量水，用旺火把水烧开后，放入鸭蛋。大火蒸10分钟，即可。
4、出锅。撒上韭菜，加入少许酱油，即可食用。
水烧开后，再煮10分钟
10分钟左右
