买鱼时，优先选择这“3种鱼”，刺少肉嫩营养高，尤其适合孩子吃
淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。
选购鱼类时应留心：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。
还有，鱼肉买回家后最好采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的养分。
鱼刺少且鲜嫩的淡水鱼有：鲈鱼、安丁、鳜鱼、青鱼等，但鱼的腹部刺大且较少，可以把大刺挑了吃。这几种鱼的肉都鲜嫩。建议大家在烹饪这些鱼时，最好加点豆腐进去，就会更加鲜嫩的。
鱼刺少的鱼有哪些
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