因为美食是针对所有人的，上海是有钱人的美食之都，一般老百姓平时吃的和其他城市传统饮食相比有所不敌，不是全国普遍喜欢的，所以不能称之为美食之都。当然如果你有钱，上海是美食天堂，说都就屈才了。所以，广州，成都，顺德才能叫美食之都，上海顶多是富人的美食天堂
广州菜称为粤菜，是中国八大菜系之一，上海菜以本帮菜为主，但称不上是菜系。粤菜将就取只自然，食之自由。而上海菜相比粤菜一庞大的菜系就显得单调许多。
