（1）案秤是一个不等臂杠杆，其制成原理是杠杆平衡条件或杠杆原理．（2）将一正方体金属块放在酒精灯上加热了一段时间，物质的多少没有变化，此时金属块的质量将不变，但体积变大，所以密度变小．（3）砝码磨损后，自身质量变小．当测量同一物体时，需要增加砝码或移动游码，才能使天平重新平衡，此时所读数值大于物体实际质量．故答案为：杠杆平衡条件或杠杆原理；不变；变小；偏大．
