1.干锅千叶豆腐
配料
千叶豆腐,猪肉,辣椒干,小米椒,葱,姜,蒜瓣,食用油,盐,糖,酱油,豆沙,香油,鸡精
做法
1.清洗五花肉,煮熟切成薄片,姜切碎,葱切碎,大蒜,切成小块,小米辣洗净切成圈
2.将千叶豆腐洗净切成薄片
3.在锅中倒入食用油,葱,姜,大蒜和干辣椒,加入煮熟的五花肉,翻炒约1分钟
4.然后加入豆沙,继续翻炒
5.倒入香气,倒入千叶豆腐,继续搅拌直至千叶豆腐变色
6.放酱油,盐和少许白糖
7.加入小米胡椒粉,翻炒,加香油,加少许鸡精,
8.用切碎的葱均匀搅拌炒熟,然后关闭火锅,然后放入干锅中,并与酒精炉一起食用。
2.木桶牛肉
配料;
牛肉,葱,红灯笼椒,泡椒,姜,大蒜,盐水,鸡肉精,蚝油,辣椒酱、,。粉末,香油,红油,食用油,肉汤
练习步骤;
1.将牛肉浸入清水中1小时,控制水分,将其放入沸腾的盐水中1.5小时直至煮熟,取出炖牛肉切成大块
2.将食用油放入火锅中,加入70%的红辣椒,姜,大蒜,辣椒酱,然后用小火炒
3.加入牛肉片,蒜瓣,肉汤和小火煮约5分钟
4.加入鸡精和蚝油调味,加淀粉调味以调节汁液
5.放入麻油和红油,从锅中均匀混合,然后放入木桶中。
3.糖醋排骨
配料;
排骨,葱,香菜叶,料酒,酱油,酱油,盐,醋,糖,鸡精,煮熟的白芝麻
练习步骤;
1.用清水洗净猪排骨,将锅中的冷水倒入猪排骨中,煮沸。水烧开后,移去肋骨,然后用水冲洗多余的泡沫。
2.再次煮约30分钟,取出沥干的肉汤
3.排干汤中的排骨,制成料酒,酱油,酱油,香醋,腌制约30分钟
4.取下肋骨并冲洗。沥干水放在一边
5.加热锅中的食用油,并在一侧将其炸成金黄色,然后在另一侧将其炸成金黄色。
6.将排骨倒入锅中,然后将腌制排骨的酱汁倒入糖中,然后加适量的肉汤煮开,加入适量的盐
7.用小火煮20分钟。将香醋放在高温下,收集果汁,撒上煮熟的白芝麻籽,然后准备香菜,糖醋糖醋排骨。
农家小炒肉。酸辣鸡杂。麻辣豆腐。这些菜都是开胃下饭的。
1、酸辣鸡杂,这道菜是用鸡杂制作的一道家常菜,食材中的鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,一般酸辣口的对于食欲不振的人是非常适合的,并且这道菜鲜美可口,且有多样营养素,有助消化、和脾胃之功效;还有很多类似的酸辣白菜、酸辣土豆丝等都是非常营养开胃的。 2、手撕鸡,一般鸡汤、红烧鸡块这些对于食欲不振的人来说是过于油腻不下饭,但是手撕鸡就不一样了,清爽不腻还下饭。
皮蛋瘦肉粥和西红柿炒鸡蛋,做法特别的简单,也很营养
没有食欲,可以做一些开胃的菜。比如说酸辣土豆丝。凉拌木耳。这些菜都非常的开胃。也是一些非常好吃的家常菜。