胡萝卜多吃皮肤会黄吗

2025-01-25 13:24:35

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回答1：

胡萝卜营养价值很高，还有丰富的维生素。胡萝卜吃多了皮肤会变黄，这是因为摄入了过多的胡萝卜素导致的，胡萝卜素为脂溶性维生素，如果一次吃得过量或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，可导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会储存在体内，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致皮肤变黄，发生胡萝卜血症。

停止摄入胡萝卜后，两到三周内就能够逐渐消退，对身体没有什么特殊的影响，无需特殊治疗。除了胡萝卜以外，过量食用柑橘、南瓜等果蔬也会出现同样的症状。

回答2：

胡萝卜、柑橘、南瓜等果蔬中含有大量胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,肝脏无法完全分解,导致血液中胡萝卜素浓度过高,就会沉积在皮肤角质层和黏膜。