求教一下真空包装后的熟肉类怎么消毒杀菌?具体步骤和方法。不影响口感和味道最好。求教!

2024-12-17 10:56:50
推荐回答(2个)
回答1:

如果没有经过长时间存放的话不需要杀菌。
想杀菌的话,用微波炉加热五分钟后冷却。
或包裹蒜汁。
手打,望采纳

回答2:

一般都是包装前消毒的 但是熟食的话 真空机包装后只能用紫外线杀菌了
采用真空包装熟食品都需要进行杀菌,您可以买个小型杀菌锅