何首乌的制药食用方法是：将黑豆煮熟滤汁，在黑豆汁中加入黄酒，然后拌制首乌片上笼蒸后晒干，经过九蒸九晒以后便能服用。也可以单独用黄酒拌何首乌蒸了在赛，如此反复九次。还有一种九蒸九晒九露，方法和以上相同就是早上蒸然后拿出去白天让太阳赛晚上露水在打湿了，如此反复九天，这就是九蒸九晒九露。至于蒸多久适宜为度大约1小时吧药物要求尽量不接触铁器。
