油条和豆浆的利润不小于40%——50%，关键是销售量。现在都是用炸油条机，功率大约为5000瓦，每天以工作4小时计，日均耗电为20度电，月计600度，电费约为600余元，房租1000元，工作起来最少3——4人，不请帮工的情况下，每天销售500根油条，豆浆300份，每天的营业额是800元，纯利润约为400元左右，扣除房租和用电及其他费用，月纯收入大约为8000元。这是在销量有保障的前提下的收入，需要说明的是你的制作加工工艺有很大的关系，油条要加工的香酥可口，早点的小菜是免费的要干净卫生可口，要拉住人，有回头客，那就好办了。以上房租以徐州地区为例，各地有所不同。
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