主料
鸡腿500g
调料
调和油适量、食盐适量、生粉适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量 鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，步骤1、姜丝抓匀腌两个小时以上
步骤2适量的面包糠
步骤3
鸡蛋打在碗里搅成蛋液
步骤4
把鸡腿放在面粉里裹一下
步骤5
锅里放油，烧至八成热
步骤6
把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液
步骤7
再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠
步骤8
入锅炸
步骤9
直至变成金黄色，浮起来即可起锅
步骤10
装盘
炸鸡腿，简单易学
来回裹几次粉下锅炸至金黄
萝卜配炸鸡最解腻了
炸鸡腿做法
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