带鱼发光越亮越新鲜
那么这发光的带鱼是否可以食用，我市相关专家表示，带鱼发光属于正常现象，但并不是所有的带鱼都会发光。这与带鱼的食物链有关。由于带鱼常吃些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼体内会发出荧光。此外，带鱼含磷量比较高，体表和肉都有磷，会导致发光。常见的有发银光、白光、淡绿光等，这些都是正常现象。
发光带鱼是可以食用的。“其实，其他一些海产鱼类也经常会有发光现象。”该专家说，磷有很高的营养价值，对人体没有危害。新鲜的带鱼含磷量比较高，放置时间长了，磷反而会被氧化掉，光也就没那么亮了。一般情况下，带鱼发光越亮越新鲜。
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