食材
主料
肉末 虹豆
300g 100g
辅料
油盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.把准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，（肥肉变得将近透明）捞出。
2.起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到每块肉都均匀的上色为止，
3.加热水，料酒，白糖等开中火煮，放入虹豆。直到剩余少量汤汁。
4.装盘前可以试试味，然后依照个人口味加料。
小贴士
焯水 ，烧制， 收汁。
食材：猪肉馅 豆瓣酱味精花椒粒泡豇豆
做法：1. 准备泡豇豆 2. 切末 3. 猪肉末中放入花椒粒 4. 油烧热,将肉末倒入锅中 5. 将猪肉炒至变白,放入一勺豆瓣酱 6. 将切末的泡豇豆倒入锅中 7. 放入少许味精即可出锅
烹饪技巧
泡过的豇豆不能炒太久，不然口感不脆而且会非常酸
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024