鱼从冰箱里去出,化了一个星期还能吃吗

　　不可以了。一个星期鱼肯定要变质了，建议不要再吃了。
　　而鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的，但是如果超过3个月以上建议最好还是别吃。
　　冰箱里面虽然温度低，但是时间久了也会有很多细菌生长，况且还是肉类物质。
　　鲜肉类食品的冷冻保质期：
　　a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

　　b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
　　c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
　　d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

鱼从冰箱里去出？---自己跑出去的？
化了一个星期？---天气太冷，并一直没化开么？

1 看天气，看鱼品!
天气足够冷，鱼没有变味就可以吃。
2 腌过的咸鱼？应该没有问题。
3 冰冻的新鲜的鱼，天气太冷，一直没化开的话应该也是没有问题的。

最重要的还是看看鱼有没有变味儿，有的话最好还是不要吃了。