想学烧烤技术，哪里可以学到正宗的技术

2024-12-14 10:24:15

推荐回答（3个）

回答1：

　　烧烤技术一般的厨师学校都会教习的。其实烧烤是厨师的基本功，以烤猪排为例：
　　主料：胡椒粉1克自制腌料330克
　　做法：
　　1五花肉改刀成15厘米长、5厘米宽、2厘米厚的大片，表面打十字花刀，自制腌料入腌制12小时；西兰花入沸水中氽至断生，
　　2锅入色拉油，烧至八成热，下腌制好的猪排，关火，用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出，放入盘中，用保鲜膜盖好，上笼蒸至猪排酥而不烂，再将自制烧烤酱调匀，均匀地刷在猪排上。

　　3锅入色拉油，烧至八成热，下腌制好的猪排，关火，用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出，放入盘中，用保鲜膜盖好，上笼蒸至猪排酥而不烂，再将自制烧烤酱调匀，均匀地刷在猪排上。

回答2：

首先看你家在哪里，一般每个地方都有扬名的烧烤。洛阳马坡烧烤很有名，东北的烤串也很好。去厨师学校也可以，不过不能保证好吃···到烧烤摊做帮工，看他们用什么料，但是一般都保密的，就看你自己有没有心了。如果是自己烤着吃可以上网百度！希望帮到你！

回答3：

好吃的烧烤店会吸引很多人去吃，好吃的烧烤摊或者烧烤店总能有很多的客人，客人也愿意等很久去吃上一顿美味的烧烤大餐。对于想学做烧烤的人来说，学成强的烧烤技术是重要的。选择好的烧烤店是重要的，去哪里去学习烧烤好呢？在这里学习烧烤技术是不错的，各种烧烤的种类都可以学习，烧烤中火候的控制等。