购买食用油时一定要在外包装上查看它的生产工艺是“压榨法”还是“浸出法”。压榨油能保留油料本身的香味，保持原料原有的营养成分，品质比较纯正，建议购买。
色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色。
气味：蘸一点油抹在手心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的香味，不应有异味。
透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物的。
滋味：用筷子蘸一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。
金黄色好！！！！！我有经验
什么颜色的花生油好
楼上答的很好，，我是来学习的。。呵呵
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024