在学校学西点烘培真的那么差么？太多人建议不要去。我该怎么办才好。哎！纠结。。。

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

作为一个学过烘焙的人，之前也有了解过西点行业发展前景，大致分为如下几点
1、如果是创业的话，开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、虽然创业有这么多好处，但是对于绝大多数来说也不是说说那么容易的，所以还是更偏向于就业，西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、当然如果是一个女生的话，工作环境也是很重要的，那西点师的工作性质，就保证了她的环境，工作环境舒适。

随着西点行业的发展，西点在人们的生活中随处可见，老少皆宜。
不仅仅是一线城市，现在西点的发展已在二、三线城市推进。很多人将西点作为职业的奋斗目标。
想找一个西点学校很容易。但是想找一个实力好，有保障的学校却并不容易。
找一个好的西点学校要看几点
1.师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学的好；
2.教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
3.是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
4.还有就是是否推荐就业；
5.是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条）；
6.是否有更新作品；
7.教学质量保障等等这些都需要关注。
以上都是关键的点，以上都没有问题的话，那么你碰到了一家好的西点学校。

西点一个月分不同的专业，具体根据你所学的专业。因为所学专业不同花费食材、学习资料不同。

1、技术学习费用。学生在校期间，会由学校的专业老师（包括行业大师，外籍老师）授课。师资费用这一块，也包含在学费当中。

2、书本课本费。就像我们在初中、高中读书时一样，我们也会去接触学习一些关于食物营养、烹调技巧、行业知识等理论知识。

3、食材费用，有的学校食材费用少，说明实操的就少，这样提升技能的能力就比较慢；有的学校包含了食材费，不需要学生在另外付钱，这样学校的学费就贵一些，实操的教学方式对学生更有利，学习的进步的力度就更大。

首先你多考察自己看看，还有学校首先教你基本功，系统系教学，让你对学技能有个概念，以后你上班后开店都是在会做的基础上去巩固。建议你自己去看看吧。