激素包括哪一些食物

你好， 食物中的激素含量，已成了人们所关注的问题。
除了婴儿这种明显的例子，现在少年明显性早熟，例如，和30年前相比，女生月经期提前了2至3年，城市里甚至更早。
从食物来说，现在的食物，与30年前的食物，有了较大的差别。为了提高产量，快速占领市场，在生产养殖加中使用激素，是十分常见的。
据研究，家畜家禽如鸡，淡水水产如黄鳝，蜂王浆, 催熟的水果如西红柿等，都含有激素。 肉类中的激素含量更高，尤其是在动物的内脏当中，因此动物内脏不能食用过多；同时对于很多鸡鸭，经常是用含有激素的饲料喂养，催肥，导致这些肉类含有大量的激素。
水产的饲养，许多养殖者直接投喂避孕药催长。这样的食物当中激素含量都比普通食物大。
催熟的水果就会残留有激素。因此在购买水果的时候，一定要注意时节，过早上市、反季节上市、过红过鲜的水果都尽量不要购买。
一些营养保健品，如以前报导过的“鸡胚宝宝素”，蜂乳,花粉琼浆及增高素等就检测出激素。所以，对于家长来说，绝不能随意给孩子补充的营养保健品。
此外，还有罐装食物。因为其中所含有的某些防腐剂及染色剂已被鉴定出含有环境雌激素。
牛奶中更是含有相当量的雌性激素, Ganmaa D 等学者，认为现在消费的牛奶中,雌性激素水平较100年前有明显增加。虽然目前各国政府对牛奶中的雌性激素标准没有明确的规定,但现代牛奶中雌性激素的水平及人类长期消费该水平的牛奶是否会对人体产生不利影响,越来越受到学术界的关注。
我国目前对于牛奶的安全性管理和相关研究大多集中在食品的微生物指标、重金属指标、农药及抗生素残留指标等方面,有关牛奶中激素安全性研究甚少,尚无官方管理标准。
雌激素的正常作用
女性当中，人体雌性激素基本上是由卵巢分泌的，肾上腺、肝和脂肪细胞也会分泌一些。雌性激素以雌二醇的形式输出，更年期后大部分的有效雌性激素都迅速减少，导致生殖能力降低，跟年龄有关的紊乱性问题出现，比如骨质疏松症、失禁、阴道干燥、可能会出现心脏疾病。
具体来说,雌激素的作用是:
有助于生长发育、维持女性的生殖结构和第二性征，比如头发的分布和乳房的发育。 刺激皮肤和头皮脂腺，使皮肤嫩滑，头发顺滑。
促进骨骼的发育和结构的维持，是更年期以前保持强壮骨骼的重要因素。
有助于平衡血液脂肪，防止动脉硬化。
刺激细胞生长和泌尿生殖器的循环再生。
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在女性更年期或更年期以后，人体停止产生大部分有效的雌性激素，医生用雌性激素治疗，可以防止心脏疾病、骨质疏松症、阴道萎缩、记忆力丧失、帕金森氏症（震颤性麻痹）、小便失禁、以及其它妇科病。
如何补充雌激素：如果你有更年期可能出现的症状，或者由于子宫切除或被诊断雌性激素自然低下，需要增加雌性激素，那么尽量食用推荐的。利用植物雌激素（来源于植物的雌性激素）开始一个全面的激素健康计划，比如大豆产品或者红苜蓿提取物。黑升麻也能调节雌激素。不要乱服用激素类药物。
负面作用
使儿童甚至婴儿性早熟，影响正常发育和身体健康。
高水平的激素，会导致乳腺癌等疾病，以及其他系统的癌症。
你可能认为雌激素是“女性的激素”。如果是这样，你或许很惊奇男性也产生这种激素，主要在肾上腺和肝脏，并且储存在他们的脂肪组织里。
无论你是男性还是女性，雌激素都会影响情绪和感情。
如何预防摄入激素及避免儿童性早熟
少吃反季节水果, 少吃工业加工食物，少吃动物类食物, 如禽肉和水产;选择大品牌厂家食品; 但根本上做法是, 多吃天然食物，有机无公害食物。
什么食物中含雌性激素荷尔蒙多?
黄色食物健脾：黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。
代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。
黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。 南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。
夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。
柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。
柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。 ●黑色食物补肾：黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。
代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。
黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。 黑枣：有增强体内免疫力的作用。
黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。
黑木耳：清胃涤肠，增强肌体免疫力。
●绿色食物补肝：绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。
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代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。 韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。
理由2：调节荷尔蒙，黄色为动力
健肾、健肝、健脾是恢复女性元气的秘诀，其中健脾是极为重要的。脾健康的话，能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免身体出现不良状况。因此，黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。
黄色的食物的重要作用不仅体现在身体状况不好的时候，在平时的一日三餐中，经常吃一些黄色的食物，可以增强胃肠功能，改变寒性体质，利于代谢功能的增强，保持女性荷尔蒙的分泌能力。
推荐食谱：
★南瓜牛奶粥主要原料：南瓜、牛奶、核桃仁。
★柠檬海鲜主要原料：柠檬、鳕鱼、鸡蛋。
★玉米粥主要原料：玉米渣、芸豆、冰糖。
核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，有刺激雌性激素合成的功能。
炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。
大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时
可起到类雌激素效果， 而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。
富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。
最近医学研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能。
植物雌激素主要有两种类型：即异黄酮和木脂素。异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜，特别是富含于大豆及豆制品中。木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、洋葱等食物中。
多吃上述食品，可以补充体内雌性激素的不足

　　激素分为雄性与雌性。
富含雄激素的食物有：
　　动物内脏。含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要成分。此外，还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟。
含锌的食物。含锌量最高的食物首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等都含有一定量的锌。
含精氨酸的食物有鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。

　　含钙食物。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、蛋黄、乳制品、大豆、海带、芝麻酱等。
富含维生素的食物。
　　维生素A、维生素E和维生素C都有助于延缓衰老和避免性功能衰退，大多存在于新鲜蔬菜、水果中。
富含雌激素的食物有：
黄豆,野生葛根核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，有刺激雌性激素合成的功能。
炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。 大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果， 而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。 红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。 富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。 含植物雌激素的天然食物除大豆外，还有蜂王浆。大豆中主要含有大豆异黄酮，而蜂王浆中主要是含有10－烯癸酸。但蜂王浆的价格高，一般人很难长期食用，而大豆及其制品价廉物美，是任何人都能享受到的。

木瓜等食物

明显早熟也就等于明显结束生命，对吗？