100克啤酒所含营养成分及数量
名 称 数量
热 量 32千卡
碳水化合物 0.15克
蛋白质 0.4克
脂肪 0.2 克
胆固醇 1.1毫克
膳食纤维 0.04克
维生素A 12毫克
胡萝卜素 47 毫克
维生素B1 6毫克
维生素B2 0.4毫克
维生素C 0.64毫克
维生素E 0.03毫克
烟 酸 0.3毫克
另外还有丰富的矿物质：
钙 铁 锌 镁 铜 磷 钠 硒
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有的苦味，饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉，或五六个鸡蛋，或八百毫升牛奶所产生的热量。因此，青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。
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