七大营养素有哪些?

2025-02-11 04:17:36

推荐回答（5个）

回答1：

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。

　　七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。

　　七大营养素包括：1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.膳食纤维

　　

蛋白质
　　概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。

　　功能：1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%

　　2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。

　　3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自蛋白质。

　　

脂类
　　概念：脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。

　　脂肪的功能：

　　1.氧化提供能量

　　2.某些荷尔蒙（激素）的合成前体

　　3.促进脂溶性营养素的吸收

　　类脂的功能：

　　1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料

　　2.用于激素的合成

　　

碳水化合物
　　概念：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质，此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2：1，看起来像是碳和水的化合，故称碳水化合物。

　　功能：1.供能。人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应

　　2.组织细胞的重要组成成成分

　　3.与蛋白、脂类等形成活性成分

　　

维生素
　　概念：维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。

　　功能：多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢

　　

矿物质
　　概念：矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类－－常量元素和微量元素。

　　功能：1.矿物质是构成机体组织的重要材料。

　　2.调节体液平衡

　　3.维持机体酸碱平衡

　　4.酶系统的活化剂

　　

水
　　概念：水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能。

　　功能：1.人体构造的主要成份，水占成人体重的50％～60％

　　2.营养物质的溶剂和运输的载体

　　3.调节体温和润滑组织

回答2：

人体必需的七大营养素可分为七类：
1、蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
2、脂类
脂肪是能量的重要来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护和固定内脏，防止热量散失维持体温。
3、糖类（碳水化合物）
糖类是人体主要能源物质，人体所需能量的70%以上由糖类供给，它也是组织和细胞的重要组成成分。
4、水
水是维持生命所必需的，是人体内体液的重要成分，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。
5、维生素
维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不够，必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性（维生素A\D\E\K）和水溶性（除维生素A\D\E\K外的其他维生素）两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
6、矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。
7、纤维素
纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。
以上就是人体必需的七大营养素，这七大营养素都存在于食物当中，因此只要保持健康良好的饮食习惯，不挑食并且尽量使食物多样化，那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。

回答3：

七大营养素包含什么?营养元素指能够给身体出示动能、保持身体健康、调整功能的成分，这儿详细介绍的7大营养元素是身体的必不可少营养元素，下边讨论一下七大营养素包含什么吧。下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助！
1、七大营养素包含水
水为人类和小动物(包含全部微生物)不可或缺的关键标准。水能够装运性命必不可少的各种各样物质及清除身体不需要的新陈代谢物质;推动身体的一切化学变化;根据不直觉的水份挥发及汗水代谢释放很多的发热量来调整人体体温;骨节滑液、呼吸系统及消化道黏液均有优良的润化功效,泪膜可避免眼睛干燥,唾沫有益于咽喉部潮湿及咽下食材。
2、七大营养素包含蛋白
假如把身体作为一座房屋建筑,那麼蛋白便是组成这座商务大厦的建筑装饰材料。身体的关键构成成份:血液、肌肉、神经、皮肤、头发等全是由蛋白组成的;蛋白还参加组织的升级和修补;调整身体的生理学活动,增加抵抗力;蛋白还生产能力,为少年儿童发肓出示电力能源,故也是产能营养素。
3、七大营养素包含人体脂肪
人体脂肪是存储和供求平衡动能的关键营养元素。1克人体脂肪所出示的能源为同样净重碳水化合物化合物或蛋白的2倍。机体细胞质、神经组织、生长激素的组成均不可或缺它。人体脂肪还起防寒保暖隔热保温;适用维护内脏、骨节、各种各样组织;推动脂溶性维他命消化吸收的功效。宝宝每日1公斤休重需要4克人体脂肪,小动物和绿色植物来源于的人体脂肪均为身体之必不可少,应配搭出示。每天人体脂肪供暖应占总热卡的20%～25%。
4、七大营养素包含碳水化合物化合物
碳水化合物化合物是为生命活动出示电力能源的关键营养元素,它普遍存有于米、面、甘薯、豆类食品、各种各样粗粮中,是人类最重要、最经济发展的食材。这类食材每天出示的热卡应占总热卡的60%～65%。一切碳水化合物化合物到身体经生化反应最后均溶解为糖,因而亦称作糖原。除磷酸原外,它还推动别的营养元素的新陈代谢,与蛋白、人体脂肪融合成糖蛋白、糖脂,构成抗原、酶、生长激素、细胞质、神经组织、脱氧核糖核酸等具备关键作用的物质。
5、七大营养素包含维他命
维生素是保持人体正常内分泌系统必不可少的一类化合物,他们不出示动能,也不是机体的结构成份,但饮食中肯定不能缺乏,如某类维他命长期性欠缺或不够,就可以造成代谢紊乱,及其出现病理学情况而产生维他命缺乏症。
6、七大营养素包含碳酸盐
碳酸盐即无机物化合物中的酸盐,古称矿物,在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%,在身体中早已发觉20多种,在其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg(也称大量元素),营养元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。尽管碳酸盐在体细胞、身体中的成分很低,可是功效十分大,假如留意饮食搭配多元化,少吃动物脂肪,多吃黑米、苞米等杂粮,不必过多服用特制小麦面粉,就能使身体的碳酸盐保持一切正常需有的水准。
7、七大营养素包含膳食纤维素
膳食纤维素可分成可溶膳食纤维素和非可溶膳食纤维素。前面一种包含一部分半纤维素、阿拉伯胶和虫胶等,后面一种包含甲基纤维素、木质纤维素等。在其中苹果胶原蛋白做为一种纯天然生物大分子水溶膳食纤维素,具备超强力吸咐、清除身体“辐射源物(正电物质)”的功效,是身体必不可少的营养成分均衡素。它具备与众不同的分子式,不可以被身体立即消化吸收的生理学特点,进而能够当然吸咐的“内毒素”、“负营养成分”、“重金属超标”、“氧自由基”等人体内无法自身新陈代谢的有害物排出来身体之外,进而做到营养成分均衡。

回答4：

健康七大营养素

1、水：人的身体有70%是水，可想而知水在人的身体重要性，一个人每天要喝8大杯水，最好喝的是净化水。痛风也可以多喝水。

2、蛋白质：是身体不可缺少的重要元素，身体所有细胞都是蛋白质组成，蛋白质主要来源于，鸡蛋，鱼，肉，大豆。最好是补充提炼过的蛋白质粉。

3、脂肪：脂肪多的人是不怎么怕冷的，平时的生活我们饮食中摄取的脂肪会比较多。

4、碳水化合物：主要来源于：米，面，番薯，土豆，各种杂粮中，也是我们最重要的食物，最实惠的。它可以给人体每天提供60%-65%的热量。

5、矿物质：在人体占5%,是男性不可缺少的营养，通常会说的是缺钙的人。食物中很少摄取，牛奶，豆类。

6、维生素：没有它就没有生命，是身体中最重要的组成部分，主要来源于蔬菜，水果。可以提高人体免疫功能。

7、纤维素：基本在食物中很少有，人民常说的，我们不吃的都给猪吃了，那就是纤维素，所以想在食物中摄取到纤维素很难基本是0，是需要外界补充。

回答5：

【营养素1/维生素A】：

具有增强免疫力、促进肌肤细胞再生的作用，可以保持皮肤的弹性，减少皱纹，预防和治疗青春痘；还可保护眼睛，预防近视和夜盲症。

富含维生素A的水果：橄榄、西瓜、橘子、桃子等。

【营养素2/维生素C】：

可以增强身体抵抗力，预防感冒，消除疲劳，并可降低血液中胆固醇的含量，预防静脉血管中血栓的形成；还可以促进新陈代谢，保持皮肤亮白。

富含维生素C的水果：奇异果、柠檬、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。

【营养素3/维生素E】：

可以促进血液循环，降低胆固醇，防治血管硬化及血栓。

富含维生素E的水果：草莓、李子、葡萄、柳橙等。

【营养素4/钾】：

具有降低血压、促进身体新陈代谢的作用，能够提高血液输送氧气的能力，可预防失眠、高血压等症。

富含钾的水果：香蕉、栗子、红枣、奇异果、梅子等。

【营养素5/糖】：

大多为葡萄糖和果糖等单糖，易被人体吸收利用，是水果甜味的主要来源。

含糖较多的水果：红枣、葡萄、山楂、苹果、梨等。

【营养素6/蛋白质】：

是形成细胞和血液的主要成分，为人体提供热量，是人体所需的重要营养成分之一。

含蛋白质较多的水果：樱桃、香蕉、红枣等。

【营养素7/脂肪】：

具有增强体力、保持体温的作用，还可润肠通便。水果中所含的脂肪大多由不饱和脂肪酸组成，易被吸收，营养价值较高。

含脂肪较多的水果：香蕉、凤梨、樱桃、李子、红枣、山楂等。