脱脂食品的脂肪含量是多少？

2024-12-13 10:00:06

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回答1：

无脂肪或不含脂肪食品：脂肪含量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）
低脂肪食品：≤3g/100g（固体）；≤1.5g/100ml（液体）
瘦（仅指畜肉类或禽肉类）：脂肪含量≤10%
脱脂液态奶和酸奶：脂肪含量≤0.5%
脱脂奶粉：脂肪含量≤1.5%
低饱和脂肪食品：≤1.5 g/100 g固体；≤0.75 g /100 mL液体
无或不含反式脂肪酸食品：≤0.3 g/100 g（固体）或100 mL（液体）

回答2：

脂肪含量低到≤0.5%（针对液态奶和酸奶）、≤1.5%（针对乳粉）就叫脱脂食品。

回答3：

脱脂食品的脂肪含量标准是**≤10%**。