鲑鱼，虱目鱼都可以
玫瑰花茶鲑鱼冻
材料
"美威鲑鱼 50g","干燥玫瑰花瓣 5g","吉利丁片 2片","水 100c.c.","虾卵 1g","山萝卜叶 1g","玫瑰花茶包 1包"
做法
1: 起锅加入100cc水，并加入吉利丁片融匀
2: 加入茶包略煮后再加入玫瑰花瓣调味备用
3: 将鲑鱼切丁洒上盐及胡椒，煮至熟透后取出备用
4: 取小杯子加入15cc花瓣吉利丁水(约3分满)
5: 将小杯子放进冰箱中凝结成冻，取出放上鲑鱼(冷藏即可)
6: 再淋上吉利丁水，再放入冰箱凝结成冻
7: 完成后取出，并以虾卵、山萝卜叶及新鲜玫瑰花瓣装饰即可上桌
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024