主料
鲫鱼
1条
辅料
油
适量
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
糖
少许
姜葱
15g
步骤
1.鲫鱼劏洗干净。
2.葱段，姜片放入捣盅内捣成汁。
3.然后过滤入小碗中，加入适量的甜面酱与黄豆酱。
4.再放入少许的胡椒粉与糖拌匀。
5.抹在鱼身上，腌制最少30分钟。
6.烧热锅，放油，把鱼身上的酱用手抹干净，然后放入锅内开始煎制。
7.慢慢地转动锅子，让鱼全身均匀地受热。
8.两面煎至金黄焦香，鱼完全成熟，就可以出锅上桌了。
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