金针菇蒸粉丝怎么做好吃 金针菇蒸粉丝的家常做法

材料
垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。
做法
粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。
准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。
锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。
取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．

食材用料

金针菇 1扎，粉丝 2扎，蒜蓉 几颗，生抽 4加，花生油 4勺子，水 大水半勺

金针菇蒸粉丝的做法

• 1.粉丝泡20分钟

• 2.金针菇去掉前面不好那些

• 3.洗干净备用

• 4.蒜头洗好切蒜蓉

• 5.锅里烧开水放入金针菇焯下水

• 6.倒出备用

• 7.把金针菇，粉丝放入盘子里

• 8.再把粉丝粉段放在金针菇上面

• 9.锅预热，放入3勺花生油，油温热后放入蒜蓉爆香

• 10.然后再放入4勺子生抽煮到有泡起即可关火

• 11.然后再把料淋在粉上面，锅中放入水，隔水蒸15分钟即可

• 12.蒸好后取出即可开吃