一说“一柱香”起缘于僧人打坐,僧人以香的燃烧为计时方法,一柱香燃尽约为半个时辰,即现在的一个小时。 如僧人“打禅七”时一天要打11柱香,中间休息约20分钟。晚间打更的更夫也用香来确定时间,所以也叫“更香”。 影响计时准确的因素: 材料、长度、粗细、潮湿度、气温、气压、风力、风速等。
“一盏茶”大约是现在的15分钟,就是从烧开水到泡好一杯茶的时间,一说是一碗茶凉到可以入口的程度所用的时间。
另一说法:
一壶酒的时间:一个时辰--两小时。
一餐饭的时间:半个时辰--一小时。(古人讲究细嚼慢咽,忌讳狼吞虎咽。)
一炷香的时间:两刻钟--三十分钟。
一盏茶的时间:一刻钟--十五分钟。