食材主料腊排骨800g 辅料姜适量黄酒1勺酱油1勺油适量蒜适量白糖11勺醋适量 步骤1.锅加热放少许油，放入姜。2.放入腊排骨炒净水，加白糖炒一下。3.倒入酱油翻炒。4.再加入黄油。5.加入水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖。6.等排骨熟后，加入醋，开大火收干水分，调好味出锅小贴士腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软，可以先用水煮熟，再炒或蒸都可以。: )
