蛋白质这一章节在高中生物里面还是比较重要的
第一课时：
氨基酸的分类（必需氨基酸和非必需氨基酸）
氨基酸的结构通式
蛋白质的分子结构（脱水缩合）与多样性
第二课时
4. 相关肽链数、氨基数、羧基数、肽键数、脱水数等等的计算
5. 蛋白质的功能（结构、催化、运输、调节、免疫）
