这个取决于家庭人口的多少。家庭人口在5人以下建议选择手动的面条机,操作简单方便。家庭人口在5人之上建议使用电动面条机,相对减少人工制作面条的时间。
面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。
买家用面条机注意要点
1,面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就行了,不要买全自动的。
以上内容参考 百度百科-面条机
家用面条机手摇和全自动哪个好?
家用手摇的就行了,安全,耐用。买家用面条机注意几点:
1,面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。一般面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、那种旋钮调面皮厚度的面条机不好用,调节旋钮很容易坏。选螺丝或手柄调节的比较好,这是我的切身经验。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就行了,不要买全自动的。
面条机选购注意
面条机主要需要注意:
1、做出来的面条是否劲道,是否容易产生断面;
2、水和面条的搭配要适中;
3、机器噪音是否可以接受,以45分贝以下为宜;
4、拆洗是否方便。
家用手摇的就行了,安全,耐用。买家用面条机注意几点:
1,面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。一般面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、那种旋钮调面皮厚度的面条机不好用,调节旋钮很容易坏。选螺丝或手柄调节的比较好,这是我的切身经验。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就行了,不要买全自动的。
家用手摇的就行了,安全,耐用。买家用面条机注意几点:
1,面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。一般面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、那种旋钮调面皮厚度的面条机不好用,调节旋钮很容易坏。选螺丝或手柄调节的比较好,这是我的切身经验。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就行了,不要买全自动的。
希望能帮到你,望采纳,谢谢!
无论面条机手摇和全自动,目前,挤压完面条以后,在机器里的残留面,都无法解决。还要费事的用手卸开机器,一点一点的抠出来,然后自己在面板上切削,否则,就浪费掉不少面粉了。一两次可以,觉得不能浪费粮食,次数多了,有些让人无奈。反而很费事。现在看,赶时间,尽快吃上面条,残留部分先不去理睬,有时间再处理。毕竟比自己‘手杆’先进了一步。
据我的体会,全自动的,要省事的多。按吃饭人的多少,按比例加上面粉、水,不一会儿面条就出来了。还是要较手摇省时间,解放了人力。