北京奥运会的比赛项目是大项28项，这28项为：田径、赛艇、羽毛球、垒球、篮球、足球、拳击、皮划艇、自行车、击剑、体操、举重、手球、曲棍球、柔道、摔跤、水上项目、现代五项、棒球、马术、跆拳道、网球、乒乓球、射击、射箭、铁人三项、帆船帆板和排球。
302个小项
302个小项中包括165个男子项目、127个女子项目和10个男女混合项目。2008年奥运会的新增项目包括男、女BMX（小轮车），女子3000米障碍，男、女10公里游泳。击剑方面取消男子花剑和女子重剑团体赛，增加女子花剑和女子佩剑团体赛。此外，乒乓球项目中的男、女双打比赛由男、女团体比赛代替。
执委会对2008年奥运会计划项目中的分项和小项作出的一系列决定包括：
摔跤：古典式和自由式两个分项，此前曾提出取消自由式分项。执委会决定，同意保留自由式分项，但是摔跤有16枚金牌，是奥运会第三金牌大户。执委会认为摔跤的级别过多，要求压缩，即减少奖牌。如何减，由国际摔跤联合会提出；
马术：此前曾提出取消三日赛，但是国际马术联合会答应取消耐力赛，并保证在世界杯赛上采用新办法。执委会决定，2004年雅典奥运会试行新办法，如果令人满意，2008年奥运会将保留马术三日赛；
帆船：原来建议取消龙骨船。执委会决定，可以保留这个项目，但是国际帆船联合会要保证小项总数由11个项减少到10个，运动员人数减至38人。具体减少哪个小项，由国际帆联定。此项决定从2012年实施；
花样游泳：执委会同意保留花样团体小项。但是国际游泳联合会必须保证更广泛的国家参加比赛；
赛艇：执委会同意保留轻量级，但运动员配额将减少；
羽毛球：执委会同意保留混合双打；
田径：执委会同意保留竞走。但是，判定运动员是否犯规的裁判方法必须改进，并在2003年巴黎世界田径锦标赛和2004年奥运会上采用新办法。如果试验的结果令人满意的话，2008年奥运会可以保留竞走项目；
射击：射击联合会已经答应压缩奥运会射击场地建设，同时取消两个小项。取消哪两个小项，由射联自己提出来；
执委会建议，棒球项目因为没有确定，北京可以暂时不在五棵松文化体育中心建设棒球场。
另外，执委会决定，2006年冬季奥运会增加滑板赛小项。
何振梁认为，国际奥委会提出的瘦身计划已经产生了积极的效果。他说，1999年，国际奥委会确定的改革措施中，包括压缩奥运会规模，其中大项28个，小项280个。去年8月，国际奥委会项目委员会提出调整奥运会项目的报告后，各国际单项体育组织纷纷提出改革建议，尤其是对某些大项形成了很大压力。在这种形势下，有的国际单项体育组织自己主动提出压缩或调整小项，有的提出减少运动员人数，有的改革比赛办法，有的在场馆设施上提出修订意见。
这次执委会要求项目委员会制定标准，使保留、取消或增加项目都要有一个说法。明年雅典奥运会后将根据这一标准对各个项目进行审议。
今年7月将在捷克首都布拉格举行国际奥委会全会，其中主要议程包括确定2008年奥运会项目和选定2010年冬奥会举办城市等。
与雅典奥运会一样，北京奥运会的比赛项目是大项28项，这28项为：田径、赛艇、羽毛球、垒球、篮球、足球、拳击、皮划艇、自行车、击剑、体操、举重、手球、曲棍球、柔道、摔跤、水上项目、现代五项、棒球、马术、跆拳道、网球、乒乓球、射击、射箭、铁人三项、帆船帆板和排球。
一、 田径
1、 竞赛项目：
（1）100米（男、女）
（2）200米（男、女）
（3）400米（男、女）
（4）800米（男、女）
（5）1500米（男、女）
（6）5000米（男、女）
（7）10000米（男、女）
（8）110米栏（男）
（9）100米栏（女）
（10）400米栏（男、女）
（11）3000米障碍（男、女）
（12）4×100米接力（男、女）
（13）4×400米接力（男、女）
2、 田赛项目：
（1） 跳高（男、女）
（2） 撑杆跳高（男、女）
（3） 跳远（男、女）
（4） 三级跳远（男、女）
（5） 铅球（男、女）
（6） 铁饼（男、女）
（7） 链球（男、女）
（8） 标枪（男、女）
3、 混合项目：
（1） 男子十项全能（100米、跳远、铅球、跳高、400米、110米栏、铁饼、撑杆跳、标枪、1500米）
（2） 女子七项全能（100米栏、跳高、铅球、200米、跳远、标枪、800米）
4、 公路项目：
（1）20公里竞走（男、女）
（2）50公里竞走（男）
（3）马拉松（男、女）
二、 赛艇
（1） 单人双桨（男、女）
（2） 双人单桨无舵手（男、女）
（3） 双人双桨（男、女）
（4） 4人单桨无舵手（男）
（5） 4人双桨（男、女）
（6） 8人单桨有舵手（男、女）
（7） 轻量级双人双桨（男、女）
（8） 轻量级4人单桨无舵手（男）
三、 羽毛球
（1） 单打（男、女）
（2） 双打（男、女）
（3） 混合双打（团体）
四、 棒球：8支参赛队伍（男）
五、 篮球：12支参赛队伍（男、女）
六、 拳击（男）
（1）48公斤级
（2）51公斤级
（3）54公斤级
（4）57公斤级
（5）60公斤级
（6）64公斤级
（7）69公斤级
（8）75公斤级
（9）81公斤级
（10）91公斤级
（11）91公斤级以上
七、 皮划艇
1、 静水
（1） 单人皮艇500米（男、女）
（2） 单人皮艇1000米（男）
（3） 双人皮艇500米（男、女）
（4） 双人皮艇1000米（男）
（5） 四人皮艇500米（女）
（6） 四人皮艇1000米（男）
（7） 单人划艇500米（男）
（8） 单人划艇1000米（男）
（9） 双人划艇500米（男）
（10） 双人划艇1000米（男）
2、 激流回旋
（1） 单人皮艇激流回旋（男、女）
（2） 单人划艇激流回旋（男）
（3） 双人滑艇激流回旋（男）
八、 自行车
1、 场地赛
（1） 争先赛（男、女）
（2） 3000米个人追逐赛（女）
（3） 4000米个人追逐赛（男）
（4） 计分赛（男、女）
（5） 凯林赛（男）
（6） 团体竞速赛
（7） 4000米团体竞速赛（男）
（8） 麦迪逊赛（男）
2、 公路赛
（1） 公路个人赛（男、女）
（2） 公路个人计时赛（男、女）
3、 山地车：山地越野赛（男、女）
4、 小轮车：个人赛（男、女）
九、 马术
1、 障碍赛（团体、个人）
2、 盛装舞步（团体、个人）
3、 三日赛（团体、个人）
十、 击剑
（1） 花剑个人（男、女）
（2） 重剑个人（男、女）
（3） 佩剑个人（男、女）
（4） 佩剑团体（男、女）
（5） 花剑团体（男、女）
十一、 足球
（1）16支队伍（男）
（2）12支队伍（女）
十二、 体操
1、 竞技体操
（1） 团体（男、女）
（2） 个人全能（男、女）
（3） 自由体操（男、女）
（4） 鞍马（男）
（5） 吊环（男）
（6） 跳马（男、女）
（7） 双杠（男）
（8） 单杠（男）
（9） 高低杠（女）
（10） 平衡木（女）
2、 艺术体操
（1） 个人全能（女）
（2） 团体（女）
3、 蹦床：单人（男、女）
十三、 举重
（1）56公斤级（男）
（2）62公斤级（男）
（3）69公斤级（男）
（4）77公斤级（男）
（5）85公斤级（男）
（6）94公斤级（男）
（7）105公斤级（男）
（8）105公斤以上级（男）
（9）48公斤级（女）
（10）53公斤级（女）
（11）58公斤级（女）
（12）63公斤级（女）
（13）69公斤级（女）
（14）75公斤级（女）
（15）75公斤以上级（女）
十四、 手球：12支参赛队（男、女）
十五、 曲棍球：12支参赛队（男、女）
十六、 柔道
（1）60公斤级（男）
（2）66公斤级（男）
（3）73公斤级（男）
（4）81公斤级（男）
（5）90公斤级（男）
（6）100公斤级（男）
（7）100公斤以上级（男）
（8）48公斤级（女）
（9）52公斤级（女）
（10）57公斤级（女）
（11）63公斤级（女）
（12）70公斤级（女）
（13）78公斤级（女）
（14）78公斤以上级（女）
十七、 摔跤
1、 自由式
（1）55公斤级（男）
（2）60公斤级（男）
（3）66公斤级（男）
（4）74公斤级（男）
（5）84公斤级（男）
（6）96公斤级（男）
（7）120公斤级（男）
（8）48公斤级（女）
（9）55公斤级（女）
（10）63公斤级（女）
（11）72公斤级（女）
2、 古典式（男）
（1）55公斤级
（2）60公斤级
（3）66公斤级
（4）74公斤级
（5）84公斤级
（6）96公斤级
（7）120公斤级
十八、 水上项目
1、 游泳
（1）50米自由泳（男、女）
（2）100米自由泳（男、女）
（3）200米自由泳（男、女）
（4）400米自由泳（男、女）
（5）1500米自由泳（男）
（6）800米自由泳（女）
（7）100米仰泳（男、女）
（8）200米仰泳（男、女）
（9）100米蛙泳（男、女）
（10）200米蛙泳（男、女）
（11）100米蝶泳（男、女）
（12）200米蝶泳（男、女）
（13）200米个人混合泳（男、女）
（14）400米个人混合泳（男、女）
（15）4×100米自由泳接力（男、女）
（16）4×200米自由泳接力（男、女）
（17）4×100米混合泳接力（男、女）
（18）10公里马拉松游泳—公开水域（男、女）
2、 跳水
（1）3米跳板（男、女）
（2）10米跳台（男、女）
（3）双人3米跳板（男、女）
（4）双人10米跳台（男、女）
3、 花样游泳（女）
（1） 双人
（2） 团体
4、 水球
（1）12支队伍（男）
（2）8支队伍（女）
十九、 现代五项：个人（男、女）
二十、 垒球：8支参赛队伍（女）
二十一、 跆拳道
（1）58公斤级（男）
（2）68公斤级（男）
（3）80公斤级（男）
（4）80公斤以上级（男）
（5）49公斤级（女）
（6）57公斤级（女）
（7）67公斤级（女）
（8）67公斤以上级（女）
二十二、 网球
（1） 单打（男、女）
（2） 双打（男、女）
二十三、 乒乓球
（1） 单打（男、女）
（2） 团体（男、女）
二十四、 射击
1、 步枪
（1）50米自选步枪60发卧射（男）
（2）50米自选步枪3×40（男）
（3）10米气步枪（男）
（4）50米标准步枪（女）
（5）10米气步枪（女）
2、 手枪
（1）50米自选手枪（男）
（2）25米手枪速射（男）
（3）10米气手枪（男）
（4）25米小口径手枪（女）
（5）10米气手枪（女）
3、 运动猎枪
（1） 飞碟多向（男、女）
（2） 飞碟双向（男、女）
（3） 飞碟双多向（男）
二十五、 射箭
（1） 个人（男、女）
（2） 团体（男、女）
二十六、 铁人三项：个—1500米游泳、40公里自行车、10公里长跑（男、女）
二十七、 帆船
（1） 帆板-RSX级（男、女）
（2） 双人艇-470级（男、女）
（3） 单人艇-激光级（男）
（4） 龙骨艇-星级（男）
（5） 单人艇-激光镭迪尔级（女）
（6） 龙骨艇-鹰铃级（女）
（7） 多体公开艇-托纳多级（团体）
（8） 双人公开艇-49人级（团体）
（9） 单人公开艇-芬兰人级（团体）
二十八、 排球
1、 室内：12支参赛队伍（男、女）
2、 沙滩：24支参赛队伍（男、女）
中国获得了2、3的金牌
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