当然会渗透到里面，才会发挥作用啊，催熟剂就是植物激素。
香蕉催熟是国内外普遍采用的技术，有气调法、熏烟法、乙烯利法等等，大型农场和经营商对此都有很成熟的技术和措施，一般都可以符合国家要求的标准。催熟在香蕉储藏、运输和销售过程中是必须的方式，一般不必顾虑。倒是蔬菜的催熟值得关注，因为都是在果实刚进入成熟期即用乙烯利涂抹随即立即上市的，残留很多。如果担心对身体不利，最好在选购蔬菜水果时仔细观察果蔬是否自然成熟。方法很多，不一一介绍，还是在生活中慢慢积累经验。
想了想还是再打开啰嗦几句，蔬菜和水果是我们每天都要入口的食品，正确恰当的购买食用很重要，简单的说，就是到什么季节吃什么东西，也就是俗话说的烂市的时节，这是果蔬真正的成熟期，既便宜又可口，农药、调节剂的残留量也最低。许多人喜欢买反季节的果蔬尝鲜，价格昂贵品质也差，毒性大，实为不可取。
各种植物生长调节剂广泛的用于果蔬的各个生产、储藏、销售环节中，这是现实，总不能什么也不吃，如果真的关心饮食安全，还是在生活中多学习点相关知识。
乙烯利应该不含苯，不必过于担忧。
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