小安很高兴为您解答哦，据了解，您在香港消费是以银联线路比较好，一般选择银联线路是不会收取额外手续费。而具体取决于您刷卡消费的线路及您所持有的卡片哦。目前用信用卡在香港消费有两种刷卡线路：银联线路和国际线路（VISA、MASTERCARD、JCB）。
1、在银联线路刷卡，您消费的签单上面显示不港币，但当天都将直接以人民币结算（我行系统查询到的是您人民币的交易记录），不是以港币进行结算的哦，且交易时不会产生任何手续费；
2、在国际线路上刷卡，将以美元结算。由于信用卡境外的消费一般会以美元结算，若您消费金额为非美元时，会产生境外兑换手续费用（为交易金额的1.5%）。如果消费金额为美元，不会产生兑换手续费。所以您在香港消费的时，建议与商家确认是否有银联刷卡线路，以方便您的选择。
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香港大部分地方都不接受美金做为消费工具
不过倒是接受人民币消费
我建议你可以去银行将美金换成港币消费
因为美金和港币的汇率是固定的
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