杂粮面包与全麦面包的区别 哪种更适合减肥食用

两者的区别为使用的食材不同。杂粮面包比较适合减肥使用，因为杂粮面包含有多种植物，富含纤维素，比单一的面更优。含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康。

杂粮面包

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

全麦面包

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

扩展资料

【营养价值】

1、杂粮面包

在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。

这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal（1005J）、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素（10 N 12g/100g）、矿物质（钙、铁、镁……）和维生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。

2、全麦面包

全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。

【主要功效】

全麦面包

（1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

（2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

（3）全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

参考资料：杂粮面包--百度百科 

全麦面包--百度百科

　　杂面面包使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
　　全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
　　杂面面包更适合减肥食用。
　　人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖，往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal（1005J）、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素（10 N 12g/100g）、矿物质（钙、铁、镁……）和约生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。

没有杂粮面包和全麦面包哪个更适合减肥的说法，一般食物是没有减肥的作用的。减肥还是需要通过控制饮食和足量运动进行的。【点击薅营养课羊毛】
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。粗粮面包和全麦面包均属于谷物类食物，在主食中的营养价值和保健作用是比较高的，均富含膳食纤维、维生素E，以及微量元素锌、钾等。不但能够补充人体所需的营养，还能增加机体的饱腹感，促进肠胃蠕动，但是根据研究表明粗粮面包和全麦面包是没有减肥的作用的，因此无法通过吃粗粮面包和全麦面包进行减肥，也无法做出比较。
减肥是循序渐进的，如果想要减肥，一般比较方便的减肥方式还是需要通过控制饮食和足量运动进行。可以根据减肥的人的标准体重，对碳水化合物、脂肪、蛋白质等食物每天摄入的总量进行控制，以及坚持规律、足量的运动锻炼。运动可以选择感兴趣的项目，包括慢跑、打乒乓球等。
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