菠菜吃多了，会怎样？拜托各位了 3Q

2024-12-31 08:01:34

推荐回答（2个）

回答1：

菠菜吃多了患胆结石的几率高，因为菠菜里的草酸含量太高，与钙结合而形成草酸钙，所以吃多了不好。

回答2：

很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩子多吃。