很多部位都适合烤肉：牛脊背一条，牛腹部，肋骨具体部位名称给你（按日本和牛的叫法）：上脑、眼肉、西冷（脊背一条）。三角牛腩、三肋s腹、牛腩前（牛腹部）。肋条肉（肋骨）。三角牛琳（大腿附近）牛尾、牛舌腹部的肉脂肪含量较多。
