炖鲤鱼的做法，炖鲤鱼怎么做好吃，炖鲤鱼的家常做法

食材用料：
鲤鱼一条相克食物
葱姜蒜适量
盐适量
自制剁椒一大勺
胡椒一点
红椒一个
生抽一小勺
料酒适量
菜谱做法：
1.鲤鱼一条，买的时候，人家已经给处理好了，只需清洗干净，两面打上花刀
2.由于锅小，把鱼分成三块
洒上盐胡椒粉，料酒
，腌制一会
3.炒锅热油，放入剁椒酱炒香，在放入葱姜蒜，加一点水炒一会
4.在加入一大碗水，放一点盐，生抽，烧开，
5.把鱼放入
，用勺子不停的舀起鱼汤浇到鱼身上
6.大约半小时，鱼汤变得浓稠，就可以出锅了，出锅后洒上葱丝红椒丝点缀
7.为了拍照，把鱼块又拼回一条鱼，这么折腾，唉，我也是醉了。

主料
鲤鱼
900g
辅料
葱
50g
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
料酒
适量
牛奶
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
50g
蒜
50g
步骤
1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。

主料
鲤鱼1条
辅料
葱、姜、蒜适量
东北大酱适量`
啤酒1瓶
料酒适量
白醋适量
生抽适量
大料、花椒适量
酱炖鲤鱼的做法步骤
1.
切几刀，入味。切成两断
2.
放油，油热加入花椒粒爆香盛出
3.
放大料
4.
葱姜蒜爆香
5.
放鱼，两面煎一下
6.
放生抽料洒大酱啤酒
7.
大火烧开，小火慢炖20分钟
8.
成了！

鲤鱼洗净头尾各一刀 锅中油热下鲤鱼 放入葱姜蒜 干辣椒 盖锅盖炖四十分钟就好啦

凉水下锅，花刀，葱姜蒜花椒大料辣椒下入鲤鱼，蚝油酱油煮熟。