茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
茶叶蛋
1)将生鸡蛋放煮饭的电锅中
2)注入冷水约盖过蛋即可,按下加热等跳起蛋就熟了
3)手上拿两个汤匙, 一个放熟蛋,一个一手敲熟蛋,蛋壳有细纹就可以了, 不要敲破了, 整颗蛋都要敲
4)敲好的蛋放回电锅中,放入盐2酱油1水2盖过蛋就可以,按下加热等水开放入龙井茶叶三分钟后拔电放凉,三四个钟头后再加热再放凉,三四个钟头后再加热就很入味了.
A) 如果蛋壳敲的好,剥开后会有很漂亮的纹路
B)一般正统的是用红茶叶,我一般用立顿红茶,乌龙茶的也很好吃
C)调料比例你照自己口味控制
D)生鸡蛋你得洗过才入锅煮
茶叶蛋到底怎么做呢？
煮熟的鸡蛋敲碎放大料加水煮半小时
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