莴笋和牛肉可以一起吃吗?

2024-12-23 07:38:24
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回答1:

莴笋和牛肉可以一起吃哦

(图片这道菜为莴笋炒牛肉)

莴笋炒牛肉做法

  1. 食材:牛肉洗净切薄片

  2. 切好的牛肉先用油腌10分钟,再调入少许生抽,白糖,腌15分钟备用。

  3. 食材:莴笋去皮

  4. 将莴笋切成片

  5. 备好蒜片

  6. 备好姜片

  7. 锅烧沸水,放入少许盐,将莴笋片放入沸水中焯煮一分钟捞出过凉水,滤干水备用。

  8. 锅热油,放入蒜片炒香

  9. 蒜片炒香,放入焯过水的莴笋翻炒(大火),莴笋炒软时加入少许盐翻炒均匀关火。

  10. 炒好的莴笋盛盘待用

  11. 另起锅热油,放入姜片爆香,再放入腌好的牛肉翻炒,沿锅边淋入少许白酒,翻炒均匀。

  12. 牛肉炒至8分熟时,放入炒好的莴笋翻炒,调入少许白糖和水淀粉勾芡即可。

  13. 盛盘