桥头排骨的做法步骤
1
原料合影
2
1kg排骨洗净
3
取一包腌料，用100g水兑开
4
和排骨混合，腌制
5
腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时
6
60g浆粉，和78g纯净水混合均匀，
7
将腌制好的排骨裹上粉皮
8
油烧至200度
9
排骨入锅，炸3-4分钟
10
排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）
