香菇可以和莲藕一起炖汤吗

2024-12-24 18:31:49
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回答1:

可以,荤汤里面经常两样都放,比如排骨莲藕香菇汤 

用料  

藕    3节    排骨    500克    姜    10片    枸杞    一小把    盐    适量    香菇    8个    小葱    适量    

排骨莲藕香菇汤的做法  

  • 排骨放入锅中煮,去血水,大概两次,再用凉水洗净,捞出

  • 藕洗净去皮,对半切开后,切成等份,和之前捞出的排骨放入高压锅中,放入姜片,枸杞,盐,洗净的香菇,水量没过食材多一点

  • 盖上锅盖,大火煮开,气阀开始转动,转小火,闷十五分钟,关火。下气后打开锅盖,乘出食材,撒上葱花,菜肴完成。(一般我们家喜欢做一些蘸水,沾着吃)

回答2:

主料:莲藕1根 香菇5颗 胡萝卜1根
辅料:盐、香油、 鸡精适量
准备食材,一小节莲藕,一根胡萝卜,五朵鲜香菇
莲藕去皮切滚刀块,胡萝卜洗净切滚刀块,香菇洗净切片,留两朵整的
所有食材都放到锅里,加清水,大火烧开
调入盐,鸡精调味
最后点几滴香油即可装盘出锅